A süti alaphoz:

12 teáskanál darált keksz, morzsa

2 evőkanál sótlan vaj, olvasztott

A krémhez

240 ml.  szobahőmérsékletű krémsajt

9 evőkanál cukor

6 evőkanál citromlé

4 evőkanál tejföl

1/4 teáskanál vanília

1 evőkanál + 1 teáskanál liszt

1/8 teáskanál só

1 nagy tojás, 1 tojássárgája

A tetejére

tejszínhab

kókuszreszelék

Elkészítése:

Előszöris elkészítjük a süti alapot. Előmelegítjük a sütőt kb. 176 fokosra.

Összekeverjük a daráltkekszet és a vajat egy tálban, majd a keveréket elosztjük a muffinsütőben vagy egy pitesütőbe paszírozzuk. 4-5 percig sütjük a sütőben, majd kihűtjük a rácson.

A krémek réme, jön a krém a közepébe:)

Lecsökkentjük a sütő hőmérsékletét kb. 162 fokra.

A krémsajtot összekeverjük a cukorral, beleöntjük a tejfölt, a vaníliát és simára keverjük. A lisztet és a sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, és jól keverjük össze az előző keverékkel.

Ezt öntsük a már elősütött süti alapokra adagolva, majd az egészet süssük kb. 25-30 percig.

Amikor elkészült nyomhatunk rá tejszínhabot, amit megszórhatunk serpenyőben pirított kókusszal, vagy mással, pl. cukordíszekkel.

A sütit innen fordítottam:)

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.