Nektek mi kerül bele a bevásárló táskátokba, amikor ételeket vesztek?:)

Sokan beszélnek az egészségünk megőrzéséről, és arról, hogy oda kell figyelni a helyes táplálkozásunkra, akárcsak arra, hogy sokat mozogjunk, és ilyenkor nyáron, kerüljük a napot, a munkában kerüljük el a stresszt, amennyire lehet, és legyünk friss levegőn.

Az én táskámba sokszor kerül zöldség, és mindig figyelem, hogy az éppen aktuális időszakhoz tartozó Magyar gyümölcs, zöldség legyen az, mert azt kevesebbet utaztatják, és támogatjuk vele a magyar gazdákat.De nem beszélek több zöldségek:) Most jöjjön egy recept, amit az aktuális cukkiniből lehet készíteni!:)

A recept végtelenül egyszerű. Veszünk egy közepes méretű szimpatikus cukkinit, és a végeit levágva, felaprítjuk kis szeletekre, vagy negyed szeletekre. Majd egy-két ifjonc vöröshagymát, amit éppen most szedtünk fel a kertből, vagy ha nincs ilyen, akkor egy kis fej vöröshagymát, és egy fél fej lilahagymát miszlikre aprítunk, és ha van, illetve ízlik mindenkinek, akkor egy gerezd fokhagymát is hozzá adhatunk.

Egy kis pohár tejföllt, vagy saját kefírünket egy tálba öntjük, beleütünk két tojást, és összekeverjük. Sózzuk, fűszerezük (én provanszi fűszerkeverékkel szeretem) és beleöntünk két deci tejet, majd belemérünk négy-öt evőkanál lisztet, majd egy kávéskanálnyi sütőport. Ha nem elég sűrű, rakhatunk még bele kis lisztet, vagy ha túl tésztaszerű önthetünk még bele tejet, a lényeg, hogy egy olyan masszát kapjunk, amit még lehet önteni, de nem nagyon folyós.

Felkarikázzuk a zöldségeket, ráöntjük a masszát, és betoljuk a sütőbe egy fél órára!:) A masszához hozzáadhatunk szezámmagot, vagy olyan fűszereket, zöldségeket, amiket éppen aktuálisan le lehet szedni a kertben. Legyünk kreatívak!:)

Jó étvágyat!:)

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.